9 мифов о питании и пищевом поведении детей

Миф №1. Дети знают, как есть

И да, и нет. У детей есть врожденные механизмы саморегуляции потребления пищи, есть сигналы голода и сытости. Но вот навыки приёма пищи — это не инстинктивное поведение (только до 4-6 месяцев, пока работают рефлексы), а приобретаемый имитируемый навык

Дети учатся есть, наблюдая за взрослыми, поэтому задача родителей — показать, научить и сформировать здоровое пищевое пространство, в котором ребёнок будет развивать хорошие отношения с едой

Миф №2. Нельзя выбрасывать и оставлять еду недоеденной

Данная мысль идёт из времен, когда еда была сверхценностью и помогала выживать. Сейчас, в век пищевого изобилия, заставлять ребёнка доедать еду, которую он съесть не может — форма пищевого насилия. Это нарушает пищевое поведение и регуляцию внутренних сигналов голода и насыщения

Миф №3. Когда я ем, я глух и нем

Еда — это не только наполнение тела пищей, но ещё и большая социальная часть нашей жизни. Мы собираемся с друзьями на обеде, празднуем что-то за столом. Приятное общение во время приёма пищи укрепляет связи между родителями и ребёнком и создаёт положительные ассоциации с едой

Миф №4. Нельзя играть с едой

Дети познают мир через игру, а тактильный контакт с едой помогает им начать пробовать новые продукты и увеличивать потребление фруктов и овощей. Для детей с сильной избирательностью сенсорные игры с едой — это терапевтический метод введения в рацион новых продуктов

Миф №5 .Все дети придирчивы в еде

Действительно почти 100% детей проходят возрастную придирчивость в еде примерно с 1,5 до 6 лет, которая проходит самостоятельно при правильных действиях родителей

Однако примерно у 25% детей развивается чрезвычайно сильная пищевая избирательность, которую не стоит игнорировать

В среднем примерно у 10% детей возникают серьёзные и стойкие проблемы с кормлением и ростом и набором веса. Такие расстройства питания однозначно требуют помощи специалистов

Миф №6. Если ребёнок плохо ест, надо подождать, он перерастёт

Только 30-50% малоежек перерастают пищевую избирательность в течение 2-3 лет. 25-33% избирательных едоков остаются крайне придирчивыми в еде. Исследование в Норвегии (Steinsbeck et.al., 2017) показало, что 50% избирательных едоков в возрасте 4 лет так же плохо питались и в 6 лет

Миф №7. Если ребёнок плохо ест, он просто вредничает

Дети с сильной пищевой избирательностью, как правило, имеют сенсорную гиперчувствительность. Они действительно чувствуют еду по-другому, не так, как мы. У них формируется свой список безопасной еды, остальные продукты являются небезопасными, и они не могут их есть

Такой ребёнок не не хочет есть — он не может

Миф №8. Проголодается — поест

Это работает для детей без проблем в питании, но не для детей с пищевой избирательностью и тем более с расстройством питания. Эти дети предпочтут остаться голодными, но не будут есть еду не из своего «безопасного» списка

Миф №9. Если ребёнок плохо ест, виноваты родители

У избирательного питания есть вполне четкие биологические предпосылки и генетическая предрасположенность. Часто родители попадают в замкнутый круг тревоги и применения практик принуждения к еде, что приводит к большему отказу ребенка от еды и сужению рациона. Тут нет чьей-то вины, лишь недостаток информации и поддержки