Аллергены в прикорме

Родителей часто пугают: клубника и апельсин вызывают аллергию, и вообще всех красных и жёлтых продуктов стоит опасаться. Это так?

Нет, аллергенность продукта зависит не от цвета, а от белкового состава. Овощи и фрукты независимо от цвета очень редко могут вызвать аллергическую реакцию в детском возрасте. Пищевая аллергия на фрукты чаще всего развивается из-за поллиноза у детей постарше, и далеко не у каждого.

Ярко окрашенные фрукты, ягоды и овощи могут быть гистаминолибераторами или содержать в себе гистамин. Это он выделяется в ткани и вызывает покраснение, отёки и зуд, и пьём мы антигистаминные препараты, чтобы устранить эти симптомы. То есть такие продукты или содержат гистамин, или способствуют его выработке и вызывают реакцию, которая зависит от количества продукта. Пять клубник не вызовут реакцию, а килограмм — может.

Если у малыша есть атопический дерматит или раздражительный дерматит на лице — стоит обсудить с врачом уход и «защиту» кожи, так как при контакте с фруктами или овощами может быть усиление высыпаний, покраснений, что влечет за собой страх и необоснованные диеты.

К основным аллергенам относятся молоко, яйца, пшеница, рыба, морепродукты, орехи, соя, арахис. Аллергические реакции — острые, развиваются быстро вне зависимости от количества продукта.

Отсроченное введение в рацион данных продуктов повышает риск развития аллергии на них в будущем. А раннее введение частых аллергенов (в 4-6 месяцев) — наоборот, может являться профилактикой пищевой аллергии в будущем. Конечно, это не относится к тем малышам, которым уже установлен диагноз пищевой аллергии.

Когда и с чего же начать прикорм?

Первый продукт может быть любым. Зависит от вкусовых предпочтений семьи, национальных особенностей.

Малыш должен быть готов к прикорму, должен быть развит пищевой интерес. Обычно это происходит в районе 4-6 месяцев.

Также важна безопасность прикорма.

Напоминаем, что до года детям нельзя: