Какие продукты нельзя до года?

Педиатр клиники DocDeti Елена Сёмина подготовила статью о том, какие продукты запрещены для детей до 1 года.

Примерно с 4-6 месяцев все родители озадачиваются вопросом введения прикорма. Но существует масса различных схем, таблиц и мнений, которые предлагают кардинально разные подходы: кто-то рекомендует начать только с каш, кто-то-только с овощей.

Но проще всего назвать те продукты питания, которые точно нельзя давать малышам до 1 года.

1. Мёд. Не рекомендуется, так как с ним связано возникновение детского ботулизма. В мёде содержатся споры бактерии Clostridium botulinum, выделяющие токсины в детский кишечник.

2. Соль и сахар. Это позволит в более взрослом возрасте установить более низкий порог солёного и сладкого.

3. Продукция глубокой переработки (колбаса, сардельки, готовые полуфабрикаты, фаст-фуд и т.п.). Всё перечисленное содержит большое кол-во соли, сахара и трансжиров.

А вот замороженными овощами/ягодами пренебрегать не стоит.

Чтобы минимизировать риски пищевых инфекций, НЕ даём малышам:

4. Сырое (непастеризованное) молоко.

5. Сырые или недоваренные яйца, или продукты, в которых содержатся сырые яйца.

6. Мясо, птицу, рыбу, моллюсков в сыром и недоваренном виде.

7. Сырые проростки.

В небольших количествах можно добавлять в прикорм, но не следует предлагать в чистом виде:

1. Цельное коровье молоко – не может быть основным напитком до 1 года, так как повышает риск возникновения дефицита железа.

2. Растительное молоко – не удовлетворяет потребности детей в питании.

3. Фруктовый сок – не питательны, повышают риск возникновения кариеса, переедания/недоедания, диареи, вздутия живота.

Из соображений безопасности твёрдые, круглые продукты следует измельчать, например, так:

• Виноград порезать на четвертинки
• Орехи – приготовить в виде пасты
• Яблоко, морковь и другие твердые овощи можно натереть на тёрке или приготовить до мягкого состояния.