Холодная вода и горло

Отоларинголог Анна Кирпикина рассказывает, вредно ли пить холодную воду.

Боль в горле может возникнуть из-за инфекционного агента (вируса, бактерии, грибка), заброса содержимого желудка в глотку при рефлюксе, инородного тела. Также боль могут вызвать системные воспалительные заболевания и пересыхание слизистой оболочки горла из-за сухого воздуха или действия раздражающих веществ (например, антисептиков). У некоторых людей боль в горле появляется в момент употребления холодной еды или напитков. Это связано с особенностью расположения нервных окончаний в задней стенке глотки. Общее состояние при этом не ухудшается.

Качественных исследований, где оценивалось бы влияние холода на возникновение заболеваний, не проводилось. Можно предположить, что если с детства употреблять только теплую пищу, сосуды задней стенки глотки не будут адаптированы к холоду, при незначительном переохлаждении возникнет спазм. Из-за этого снизится уровень защиты, поскольку иммунным клеткам станет сложнее передвигаться. В итоге вирусам и бактериям проще проникнуть в организм и вызвать болезнь. Получается, что теоретически холод может сыграть роль в развитии заболевания, но точно не может быть его причиной.

Даже если ребенок попил холодную воду и заболел, это не означает, что именно температура воды вызвала недомогание. Конечно, пить ли холодное, теплое или горячее, каждый решает сам. Но известно точно, что холодное уменьшает отек и снижает чувствительность болевых рецепторов. Если горло уже болит, мороженое или холодная вода могут облегчить состояние.